ILIAKI ELAIOURGIA

„Iliaki Elaiourgia” jest greckim koncernem zajmującym się produkcją
oliwy z siedzibą w Epitalio, małym mieście w prefekturze Ilia na
półwyspie Pelopones. W 1910 roku Efthymios Tsaoussis zbudował
pierwszą olejarnię w wiosce Makrissia niedaleko Olimpii.
Na początku do przemieszczania kamieni szlifierskich używano koni,
później dodano silnik wysokoprężny. Dzisiejsza „Iliaki Elaiourgia” to
już trzecie pokolenie rodzinny Tsaoussisów. Firma kontynuuje
tradycję rodzinną z taką samą miłością do produkcji i sprzedaży
wyselekcjonowanej oliwy. Firma działa zgodnie ze wszystkimi
międzynarodowymi specyfikacjami branżowymi i nieustannie dąży do
oferowania konsumentom produktów o najwyższej jakości i wartości
odżywczej. Wybierane są oliwki wyłącznie z gajów oliwnych
znajdujących się w obszarze Olimpii i górzystym rejonie zachodniego
Peloponezu. Wytwarzaną tam oliwę wyróżnia lokalny klimat, fakt, że
gaje oliwne nie są nawadniane oraz oczywiście odmiana oliwek
Koroneiki. Odmiana ta jest jedną z najstarszych odmian oliwek w
Grecji i daje wysokiej jakości oliwę bogatą w przeciwutleniacze
i składniki odżywcze, o owocowym smaku i intensywnym aromacie.