Oliwki Tsakistes 200g

Oliwki Tsakistes 200g

Zbiory odbywają się we wrześniu. Po przesortowaniu i posortowaniu według wielkości, są one kruszone. W przeszłości istniał tradycyjny sposób kruszenia kamieniem, ale w obecnych warunkach ze względu na ilość wykonuje się to za pomocą kruszarki. Po tym procesie umieszcza się je w beczkach z wodą, gdzie po kilkukrotnej wymianie wody następuje naturalny proces dojrzewania. Na koniec dojrzewają w solance (woda z solą morską) przez okres 3 miesięcy, po którym nadają się do spożycia.

Wartości odżywcze na 100g:

Wartość energetyczna …… 310kcal/1297kJ

Tłuszcze ……………………………………..…… 25,5g

Węglowodany ………………………………… 2,06g

Błonnik ………………………………..………… 7,02g

Białka ……………………………..……………… 2,18g

Sól ………………………………………………….. 2,5g

Skład: oliwki, oliwa, sól, kwas cytrynowy.

Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Wyprodukowano w Grecji.